Bisztynek jest jedną z 18. miejscowości Warmii i Mazur, która jest w sieci miast Cittaslow. Ideą ruchu jest promowanie kultury dobrego zdrowego życia, gościnności, a jednocześnie przyjaznego mieszkańcom spokoju. I to jest dziś podkreślane podczas wydarzenia kończącego Tydzień Cittaslow w Bisztynku. Możemy zapewnić, że każdy znajdzie tu wszystkie walory związane z ideą spokojnego, ale bardzo przyjemnego miejsca na Ziemi. Wydarzeniu towarzyszy część charytatywna prowadzona przez bisztynecką misjonarkę w Afryce.