Biorąc pod uwagę jak wiele żywności na co dzień jest marnowanej, jak istotna jest edukacja w tym obszarze s. Arkadia, dyrektor Domu Pomocy Społecznej w Bisztynku, postawiła na aktywną z udziałem mieszkańców lekcję. Temat przewodni – zero waste w kuchni, nie tylko poruszony był w teorii, ale przede wszystkim w praktyce, w kuchni MOPS. Tym samym nie dość, że udało się w pełni wykorzystać produkty do wielu potraw, to jeszcze ta lekcja zaprzeczyła staremu powiedzeniu „gdzie kucharek sześć , tam nie ma co jeść”.